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金時人参の赤色がよく出てますね。
お正月だけは、この金時人参を買います。
煮しめにしても、酢の物でもやはりこの赤が
引き立ちます。
人参の丸みがいいな。
今年は何も作らなかった―
先日黒豆を炊いたら、わりと美味しくできました。
【2008/01/22 22:22】
URL | お山ばあちゃん #- [ 編集]
こんばんは。
柔らかくて甘く栄養がある野菜。
金時人参はとっても濃い色をしてますね！
【2008/01/22 22:24】
URL | りつ #MF8IyTP2 [ 編集]
あまそうな人参ですね。
煮物の人参、おいしいですよね。
土が付いたままの野菜って、魅力です。
スーパーでは当然洗われたものですが、
農協や、農家からの頂きもので土付きを見ると、
それだけでおいしそうと感じてしまいます。
【2008/01/22 22:32】
URL | ＰＯＮ #pmEkgj5E [ 編集]
綺麗な色が印象的で素敵な絵手紙ですね〜☆
金時人参って京人参とは違うんですよね?
赤いのは京人参以外見たことが無かったのでびっくりしました〜!!
甘くて濃い味がしそうで…美味しそうですね♪
私も食べてみたいです^^*
【2008/01/22 23:26】
URL | あーこ #- [ 編集]
金時人参は甘いですよね。お正月になると出回ります。煮物やなますに重宝しますがもう今は西洋人参に代わっています。金時人参はしばらくしか出ないですね。
【2008/01/22 23:55】
URL | mineko #- [ 編集]
そう言えば我が家も そうでした
お正月の前後は 何故か金時にんじんでした
この赤が おめでたい色だからですかねー？
【2008/01/23 07:46】
URL | こまみち #- [ 編集]
金時人参は普段はいただかないですがお正月に使いました。
甘いですし真っ赤がなんともおめでたいですよね。
新鮮な人参のヒゲ？までよく描けていて見入りました♪
【2008/01/23 10:36】
URL | Jーママ #L6L1d2IA [ 編集]
初めて見るニンジンです
こんな鮮やかな赤い色をしてるんですか？
見るからに栄養たっぷりって感じですね！
赤の陰影も、すごく上手！
【2008/01/23 12:29】
URL | サボテン #- [ 編集]
お山ばあちゃんさん 今年は私もおせちを作らなかったのです
あたたかいものを作って食べる方がいいと思ったのです
ところがいざとなると面倒で
結局買ってきたパックのおかずを元旦から食べました
夫は何にもいわなかったけど、
食べながら余りのわびしさに悲しくなり、
来年は絶対おせちを作るぞと固く決心したのでした
【2008/01/23 14:40】
URL | あーりん #8n4XZbr. [ 編集]
りつさんのような若い人に金時ニンジンが認められてると嬉しくなりますよ
あまり売っていないからね
【2008/01/23 14:44】
URL | あーりん #8n4XZbr. [ 編集]
ponさん 黒ぐろとした土がついていると、こんな栄養満点の土で育ったのかといっそう美味しく感じます
ただ調理には手間ですが
【2008/01/23 14:47】
URL | あーりん #8n4XZbr. [ 編集]
あーこさん 京ニンジンとどうなんでしょう？
あみねこちゃんに金時ニンジンを持たせた写真をアップしましたので比べてみてください
金時ニンジンは全国区だと思っていたのですが
違うのですね
それが分かっておもしろいです
【2008/01/23 14:49】
URL | あーりん #8n4XZbr. [ 編集]
minekoさん 私は金時が好きなのですが匂いが強いので西洋ニンジンの方がどんな料理にも合って流通するのでしょうね
正月前後にしかみないですよね
【2008/01/23 14:52】
URL | あーりん #8n4XZbr. [ 編集]
こまみちさん この濃い赤確かに目出度い感じがしていいですね
特に紅白なますはこれでなくっちゃ
【2008/01/23 14:54】
URL | あーりん #8n4XZbr. [ 編集]
Jーママさん お正月はこのニンジンが大活躍ですよね
正月以外はあまり見かけないのが時代の流れでしょうか
【2008/01/23 14:59】
URL | あーりん #8n4XZbr. [ 編集]
どうしよう サボテンさんが見たことないって？
急いで家にある三省堂の「大辞林」を引いてみました
金時豆も聞いたことがない金時鯛ものっているのに金時ニンジンは無かった
一大事だわ
写真とってアップしたからよくよくご覧くださいな
【2008/01/23 15:03】
URL | あーりん #8n4XZbr. [ 編集]
京人参って初めて聞いた！とネットでしらべてみると、京人参（別名 金時人参）とありました。
お正月ころになると、金時人参でてきますね。新潟にはないの？
チョット香りも味もクセがあり 私は苦手で西洋人参で代用してしまいます。
それにしても 綺麗な色がでていますね。
顔彩？水彩絵の具？素敵です。
【2008/01/24 16:45】
URL | guuchan #- [ 編集]
guuchanちゃん ありがとう同じものなのね
私もネットで調べると
金時ニンジンは主に西日本で栽培されていると書いているものがありました
また別のには、金時ニンジンの生産高が多いのは北海道、千葉とありました
サボテンさんが見てないというのだから、
新潟ではあまり見かけないのでしょうね
顔彩で色をつけました
失敗した葉書の表面をはがして和紙シールを貼って描きました
本画仙より発色がよかったです
【2008/01/24 21:22】
URL | あーりん #8n4XZbr. [ 編集]
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